今天中午有一位老铁前来,这位老铁从陕西榆林驾车前来,这位老铁是一位地地道道工人,被很多人称之为“劳?!?,二十年来一直从事工地建筑工作,老铁讲到“虽然很辛苦、但是为了生活不能停息”,虽然年龄已高,但是干事的心态依然不减。 & ......2023-09-04
对于切菜我相信很多老铁都比较熟悉,虽然切菜是一个较为平常的事,但是对于单位或从事餐饮行业的老铁而言,切菜不单繁琐,而且工作量还比较大,也就是说,餐饮从业者不单单涉及到品类繁多,而且在切割过程中,还要保持菜品的多样化以及对刀法的要求也是相当高。&nbs ......2023-08-27
说起水饺我相信很多老铁都不陌生,水饺又名“饺子”,在国内属于餐坐上一道硬主食,它不单承载着团圆和吉祥,更具有色香味俱全的称号,所以水饺在国内一直处于塔尖经济,说起饺子很多老铁都会想起它的亲兄弟“包子”,两者基本上形影不离,说起它们的组合很 ......2023-08-22
由于这两天比较忙,很少有闲暇时间翻阅后台,在着期间也有小伙伴(同事)找我,有一位老铁一直在找我,这时三好便问这位小伙伴,为什么要找我,是有什么难题还是你解决不了,这时小伙伴讲到,这位老铁不给我聊,直接就找您。 ......2023-08-17
这段时间经常被问起的一句话“干点啥好那?”,每逢听到这样的话语,都不知道如何回答,看似较为简单的一个问题,但是背后却有多种答案,由于每个人思考的角度不同,答案自然会产生差异,所以来说“干些啥好那”要取决于自己擅长和经历,只有两者结合,才能把风险降低 ......2023-08-11
前几天与老铁分享过大肉改丁之后,就匆匆忙忙赶往外地出差,在出差途中遇到几位不错的老铁,其实与这几位老铁相识的原因主要在于好奇心,为什么这么讲那,这一次出门是赶往山东枣庄,由于路途比较远,每逢饭点都会选择一些和自己相关的店面就餐。&nbs ......2023-08-07
随着生活日新月异,餐饮无时无刻都在见证着小康之路,在这期间,餐饮不单承担起大众的胃,更是从单一化口味走向真材实料及生活水平的提高,今天为什么与老铁聊餐饮那,就以咱们平时引以为豪的包子或饺子而言,它的馅料从末到颗粒,在无声无息中悄悄到来,但是对于当下 ......2023-08-01
在面食界,面条是响当当的一种主食,它不单具备南北市场,在国外依然赫赫有名,虽然饮食习惯有区别,但是它的身影四处可见,所以对于想做面条的老铁而言,这无疑是利好的消息,当然,在国内对于面条的需求更是耳听目染,对于面条的认可度自然产生共鸣。& ......2023-07-30
饺子虽然家喻户晓,在当下说起饺子,不得不说现在的智能化水饺机,它不单承载着智能体系,在代替人工包制成型基础之上,无论是速度还是效率,都能达到一个不错的状态,就以现在的饺子速冻加工厂以及饺子馆为例,很多场所从起初的观摩到尝试着机械替手工的过度。&nb ......2023-07-27
就在昨天上午大约八点左右,有一位包子铺老铁来电,这位老铁目前手里有两家商铺,其中一家在租赁期,另外一个商铺一直处于闲置状态,这时老铁就思想着,如果自己开个包子铺是不是就可以充分利用起来,而且还是自家的商铺,这时老铁就和老伴进行商量。 & ......2023-07-21
说起馒头我相信无人不知、无人不晓,馒头是咱们餐桌上较为常见的一种面食,但是馒头始终处于无法撼动的地位,它不单具有南北市场,无论是在国内还是国外馒头四处可见,较为突出的莫过于山东大馒头,为什么这么讲那。 &nbs ......2023-07-15
说起包包子,我相信很多老铁都比较熟悉,包子不单口味具有特色,还能包那南北口味,虽说包包子是一个非常简单的工序,但是想包好包子,可并非易事,为什么这么讲那,包包子不单要把馅料包进去,而且包子还不能漏汤,甚至包子的花纹还要整洁,不然会影响包子观感,甚至在 ......2023-07-10
说起小笼汤包我相信很多老铁都不陌生,无论是在北上广还是其它二三线,小笼包的身影无处不在,但是小笼汤包却分为多种包制方法,有些地方对于小笼包的定义为猪肉大葱,也有一些地方采用猪肉白菜或配搭韭菜等方法。 &nbs ......2023-07-05
说起包子,我相信老铁们耳目能详,毕竟包子属于咱们传统饮食中不可或缺的,它不单承载着历史文化熏陶,更加见证饮食行业的崛起,所以来讲在当下包子不单单是一个不起眼的早餐,随着生活节奏的加快,包子不单从未掉队、也从未迟到。 &nb ......2023-06-29
说起馒头我相信很多老铁都比较熟悉,但是想做好馒头却大有门道,今天就与屏幕前的老铁唠唠馒头,这个就要从河南之行说起,与河南**结缘是在今年(由于这就公司体量比较大,而且还是上市公司,在这里为了避免增他人热度,就用**来代替),在去河南之前与很多做馒头 ......2023-06-25
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