昨收到一位老铁的来信,这位老铁是内蒙通辽的,这位老铁姓张,在当地有宾馆、酒店等产业,在当地也是风生水起,对于餐饮行业更是拥有小二十年经验,随着生活白领化,餐饮行业的利润也随着走高,但是人工的薪酬也同样走高,较为头疼的事莫过于人工管理和督查,这也是张总常常犯愁的主要原因,主要在于餐饮后厨管理及出餐和工作分配方面,总是问题百出,使人头疼。
这个时候张总想到,能不能使用一台切菜机,缓解后厨的繁琐工序,但是后厨的要求品类还比较多,有时需要切丝、片、段等,不同品类的需求,能不能使用一台机器搞定,听到张总的诉说,三好瞬间感觉到,这不是就是三好新款切菜机所具备的功能吗,经过半个小时的交流和探讨,张总对于三好切菜机信心满满,当时敲定。
可能有很多老铁不了解,切菜机到底能切菜,感兴趣的朋友可以参考《使用多功能切菜机切菜和大厨切菜有什么区别》,今天主要介绍,新款切菜机于老款机型有什么区别,以及切菜机在市场上分类
切菜机品类繁多:
切菜机的品类真是数不胜数,主要在于名字太过于广泛,市场上有一款切葱机,体积小,也被人称之为切菜机,切实实际情况并非如此,因为它的结合和设计都达不到商用切菜机的标准,在这里就不一一细说,感兴趣朋友可以留言私信三好。
切菜机设备主要分为根茎、叶茎切菜机,这两大品类基本上可以概括,切菜机通过整合根茎和叶茎之后,有称之为多功能切菜机,这就是多功能老款切菜机的由来,这个切菜机主要通过旋钮调节,可实现菜品长短不一等需求。
新款切菜机功能:
也有老铁问,新款切菜机和老款切菜机有什么区别,任何产在升级迭代的同时,不单单要解决老款切菜机的缺陷,还得满足客户的潜在需求,这就是一个产品在创新和研发周期,对于老款切菜机所面临的缺陷也日益明显,今天就简单为各位老铁梳理一下。
老款切菜机弊端:
1、长短调节不准确
2、没有安全漏电保护
3、变频配置单一化
4、清晰不便捷(结构设计不分离)
以上五个缺点日益明显,所以三好不但要解决缺点,还要在新产品上给予亮点,老款机器所具备的功能,新款三好切菜机既然存在,今天就劲道梳理一下,新款切菜机的不同之处。
新款切菜机创新点:
1、触屏配置(采用PLC自动化装置)
2、菜品调节更加准确(只需通过屏幕设置,即可实现菜品长短规格)
3、具有自动断电保护
4、采用双变频,使机器运行更稳定
5、采用分离结构设计(电器和传送分离)
6、进料口和传送可拆卸及水枪冲洗
7、可切熟食(解决熟食切不了的问题)
以上七个点位就是针对新款三好切菜机的创新之处,如果您也是从事餐饮行业,如果遇到什么问题,欢迎一起交流和探讨,让智慧融入机械、让机械学智能、让人工去创造!
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