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       今天有位老铁从河南郑州驾车前来，长达八个小时到达天津，这位老铁现在有两家包子铺，准确的来讲是灌汤包，虽然都称之为包子铺，但是灌汤包和普通大发面包子还是有众多不同之处，对于灌汤包我相信很多老铁都比较熟悉，但是对于包子机而言，还是比较有难度的，普通包子机是无法形成批量化生产。

       主要在于灌汤包的皮要求非常薄，而且对于馅料汤汁的要求比较高，皮薄馅大、汤汁浓稠、口口留香，这就是灌汤包的特点，所以这时三好就使用灌汤包专用机也称之为汤包机为老铁现在制作，在这里给老铁分享一个灌汤包馅料吃水表，以一斤肉馅为例：350克水、300克皮冻，生抽、老抽和耗油按照配方配比添加即可，调料不计算水量。

       三好汤包机虽然能解决汤包包制，但是前提需要把馅料打好，这时三好建议选择立式打馅机上劲，这样无论是吃水量还是肉馅的比重，都能达到一个不错的标准，打好馅料以后，把面团和馅料分别加入制定两口。

       这台三好汤包机采用变频器装置，无论是频率控制还是自动化装置，都能符合灌汤包持续生产条件，虽然这台汤包机和普通老式包子机外观区别不大，但是内部结合却有众多不同之处，这也是三好全新打造的汤包专用机，不单可以实现汤包皮薄馅大，还能使汤汁浓稠、口口留香，这就是三好汤包机不同之处。

       通过现场试机生产，老铁看到这台三好汤包机说了一句语重心长的话“相见恨晚”，可见这台汤包机的使用价值完全符合老铁的需求，之前也有老铁问三好一个问题，为什么市面上看不到汤包机，很多灌汤包店依然使用手工包制，其实这中间的缘由莫过于两个字“探索”或“创新”，这也是三好一直坚持行走的路线，在此感谢河南老铁的支持和信任，如果屏幕前的老铁对于汤包有什么见解，可以评论区互动！