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       前两天有一位来自澳大利亚的老铁找到我，这位老铁在国外有三家中餐馆，三好和这位老铁比较熟，老铁这几家中餐馆不单涉及到炒菜，还有水饺和包子，说到这里可能会有熟悉三好的老铁会猜到，目前老铁店里使用着三好饺子机。

       由于在国外人工成本比较高，而且大厨还比较难请，老铁目前聘请的厨师都是从国内带过去的，虽然在国外，但是依然出现人工不稳定情况，虽然饺子有机器来完成加工生产，但是炒菜这个活却让老铁很头疼，由于在国内聘请的厨师年龄都偏大，不然也不会佘家去国外。

       这时就出现颠勺劳累问题，所以老铁就想，能不能使用炒菜机来代替人工炒菜，有这样的想法以后，老铁就直接找到三好，老铁一直认为三好只做水饺和包子设备，但是老铁却没有想到，三好也在做炒菜机，说起炒菜机可能有很多老铁知道。

       其实一开始三好并没有做炒菜机设备，也是由于一位熟悉的老铁有同样的需求，所以三好就决定着手去做炒菜机，而且在原理基础上进行升级改造，起初炒菜机不单体积大，而且价格也是让很多老铁无法接受，通过于老铁交流和沟通后。

       三好发现，很多老铁对于炒菜机的容量并没有想象中那么大，也就是说“一次炒两份菜或三份，但是炒一份的时候偏多”，所有对于炒菜机不单要求体积小，而且价格也要亲民，所有三好就着手在老款设备上进行缩小设计，致使目前这一款三好小型炒菜机诞生。

       虽然这位老铁没有使用过炒菜机，但是老铁对于炒菜却非常内行，老铁问道，这台三好炒菜机使用的是什么锅体，说到这里，对于菜品有研究的老铁可能会猜到，炒菜不能用不锈钢锅体，不单会影响口感，而且锅体导热和散热也比较慢，所以三好在生产炒菜机时候采用传统铁锅为基础，而且这个铁锅并非普通铁锅，锅体本身进行加厚设计，采用一次冲压成型，这样不单可以提高锅体寿命，还具有保温和聚热作用。

       听到三好这样的锅体设计，老铁给三好竖起了大拇指，这时老铁又问道，那这台三好炒菜机在炒菜过程中，会不会出现粘底和难清洗问题，对于大厨而言，较为在意的莫过于此，竟然三好涉足智能炒菜机板块，不单要把机器做好，还要把大厨较为关系的问题一次性解决，只有这样才能更受厨师欢迎和青睐。

       三好智能炒菜机虽然采用铁锅为锅体，但是这个锅确不是普通铁锅，以传统制作加工方法，都是采用“特氟龙”来解决粘锅问题（如果专业词语不理解，老铁可以理解为家里的电饭煲涂层），但是这个缺点却非常明显，如果长期翻炒或加热，锅体的特氟龙会出现脱落，一旦脱落以后就会出现连贯性问题，那就是粘锅。

       这时三好在制作炒菜机的时候，对于锅体进行反复测试，通过一番测试以后三好采用氮化锅体，这样不单有效的解决脱落问题，还能有效的解决锅体寿命延长。

       其实还有一个问题，那就是锅体在清洗后排水问题，当时老铁并没有问三好，今天通过一番整理以后，三好发现这个问题也非常重要，在这里三好与屏幕前的老铁一起分享，虽然这台三好炒菜机占地面积比较小，但是应有的功能却五脏俱全，所以在生产炒菜机的时候，三好就把这个排水问题解决了。

       而且在炒菜过程中，无论大厨需要高温还是低温，都可以通过三好炒菜机档位调节，完全可以满足菜品猛火和低温的使用，以上就是三好炒菜机的各项性能指标，希望能对想了解炒菜机的老铁有所帮助，同时也感谢一直默默支持三好的各位老铁，感谢一直有您。