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         由于近几天忙碌不堪，经常不能及时回复老铁的疑问，有事也能看到，但是在正准备回复之时，突然又被好多事情打乱，通过一天的忙碌，在不知不觉中一看表才知晓，晚上九点十分，竟然停息下来了，就开始汇总近期老铁的反馈。

         通过一番了解后三好发现一个比较有意思的问题，那就是“使用包子机做速冻包子应该注意什么？”，通过一番思考以后，三好发现，其实想做好速冻包子，不单单要考虑使用什么样的包子机，还要考虑多个因素，例如“设备、制作、速冻、储存、配送以及蒸制”等多个方面，今天三好就进行细致化分享，本文可能有点长，请耐心看完（也可以点击收藏或转发给亲朋好友共勉）。

         今天那，咱们先从设备开始分享，制作速冻包子必须使用卷面包子机，也是三好所讲的仿手工包子机，我相信对于比较了解三好的老铁而言，可能会比较清楚，三好的专业就是加工生产包包子机设备，通过多年的努力，在速冻行业也是具有一定的心得，对于是否有权威性，三好不敢研判。

         想做好速冻生坯包子，三好仿手工包子机是一个必选项，在这里三好就不过多的阐述自己的设备有多优秀，注重分享几个细节，其一就是三好包子机采用仿手工擀面成型，对于面筋组织不单起到保护性作用，而且也非常吻合手工制作包子的原理，其二就是馅料配置，对于馅料这一块，三好就简单总结一下，三好这款包子机具有灵活拆卸优势，其余的三好就不过多阐述，对于设备感兴趣的老铁可以私信或留言交流。

         说完设备，下一个话题就是制作，也就是说，如何使用这款包子机制作包子，其实三好这款仿手工包子机在加工生产包子过程中，并不存在难题，而且在制作过程中，可以根据自身需求进行调节包子大小，但是今天咱们注重分享速冻包子，其实使用这款设备无论是做速冻包子还是普通大发面包子均可，只是在制作速冻生坯包子过程中，需要注意一个小细节，那就是面皮不能低于普通大发面包子的薄厚度，这一点可以通过刻度手柄调节。

         在制作好包子以后，下一个问题就是很多老铁比较关系的话题，那就是如何速冻，其实制作速冻包子和制作速冻饺子流程比较相似，但是之间的区别在于温度上的差异化，制作速冻包子三好建议温度控制在零下四十五度左右。

         包子通过速冻完成以后，其实在速冻过程中，还有一个小技巧，那就是“时间”，所谓的时间就是速冻时间，在时间一块，三好建议不要超过三十五分钟，在完成速冻这个环节以后，下一个就是储存，其实这个储存就比较简单了，速冻包子的储存和速冻饺子的储存如出一辙，在温度控制在零下十六度左右即可。

         下一个问题就是配送，其实配送分为多种方式，今天三好就分享一个比较简单的方法，那就是短途配送，三好相信这也是很多老铁比较关系和想了解的，对于短途配送只需确保储存温度达标，然后把速冻包子放在保温箱中完成配送环节。

         末尾一个问题就是蒸制，速冻生坯包子的蒸制时间要比普通包子延长三分钟，也就是说，普通包子蒸制八分钟，在八分钟基础之上延长三分钟即可，以上就是关于速冻生坯包子制作和储存以及速冻整个环节的把控，希望通过以上分享，可以有助于屏幕前的老铁更加了解速冻生坯，如果还有什么疑问，可以评论区给三好留言或私信。